Aide général de cuisine

Aide général de cuisine

Nature du travail*

Le rôle principal et habituel de la personne salariée de cette classe d’emplois consiste à effectuer des travaux simples dans une cuisine ou une cafétéria tels que l’entretien des locaux et de l’équipement, la manutention et le transport des vivres, des aliments et des ustensiles, ainsi que la préparation des plats et le service à la cafétéria. Elle travaille généralement selon les directives ou sous la surveillance d’une cuisinière ou d’un cuisinier ou d’une ou d’un chef de cuisine et de cafétéria.

Attributions caractéristiques

La personne salariée de cette classe d’emplois effectue des travaux qui comportent notamment la préparation simple des aliments tels que peler et couper les légumes, couper les fromages et les viandes, réchauffer les mets préparés, la préparation de portions d’aliments et de plats, l’aide à la préparation des diètes, le service au comptoir ou le service dans un petit restaurant ou un casse-croûte, le montage, le démontage et le nettoyage des tables, la manutention des chariots et le transport des aliments de l’entrepôt à la cuisine, le lavage des chaudrons lourds et l’alimentation des machines à laver la vaisselle, le nettoyage des lieux de travail, des chambres froides et l’enlèvement hors de la cuisine des ordures ménagères.

Dans l’exercice de ses fonctions, elle peut utiliser certains équipements tels que les plaques chauffantes, les comptoirs chauffants et les fours micro-ondes ou conventionnels.

Elle peut agir à titre de caissière ou de caissier dans une cafétéria ou à titre de personne préposée aux machines distributrices.

Au besoin, elle accomplit toute autre tâche connexe.

Qualifications requises

Aucune qualification spécifique n’est requise.

* La nature du travail, les attributions caractéristiques et les qualifications requises sont issues du Plan de classification.

Taux et échelles de traitement horaire (en dollars)

Jusqu’au
2016-03-19
2016-03-20 au
2016-03-31#
2016-04-01 au
2017-03-31
2017-04-01 au
2018-03-31
2018-04-01 au
2019-04-01
à compter du
2019-04-02#
18,22 18,24 18,51 18,83 19,21 19,69

#2019, la nouvelle structure salariale s’applique. C’est la raison pour laquelle, à partir du 2016-03-20, un nouveau taux a été ajouté. Plus de détails sur la nouvelle structure salariale.